Pavo
Posiblemente el más tradicional y favorito de todos los platillos es el pavo. Cocínalo con suficiente tiempo de anticipación y del mismo modo prepara el relleno un par de días antes. Tip: Prepara una segunda caserola con relleno extra y algún tipo de jugo para hidratar la carne. Así mismo, el relleno puede ser de tantos sabores que incluso puedes dar a elegir a tus invitados.
Bacalao
Otro de los consentidos, el bacalao es sin duda uno de los platillos que disfrutarás más si comienzas a prepararlo con anticipación. Recuerda que el proceso para desalarlo también consume bastante tiempo y que es mejor que todos los ingredientes se vayan marinando a fuego lento y por varias horas. Tip: Compra bolillos o diferentes tipos de panes salados para poder servirlo como tapas en tu cena o durante el recalentado
Ponche
La bebida tradicional decembrina en México es el ponche. Frutos secos, de temporada, azúcar, jamaica y azúcar hacen de esta una receta sencilla e indispensable para todos. Tip: El ponche puede hervirse varias veces antes de servirse, de forma que se irá haciendo un sabor cada vez más concentrado, a lo cuál podrás agregar varios tipos de licos. Cada vez que muevas el contenido, trata de agregar un poco más de agua, fruta, endulzante y hiérvelo de nuevo.
Ensalada de Manzana
Como sabes, la manzana tiende a oxidarse muy rápido, por lo que esta ensalada la recomendamos preparar casi al último minuto.
Tip: Esta es una de las favoritas de todos, por lo que te recomendamos calcular bien las porciones y en algún momento pensar en congelar algunas porciones para el recalentado.
Buñuelos
Otro dulce típico de la temporada son los buñuelos, consigue y prueba varios de ellos ya que las recetas varían en preparación y por lo tanto en grosor y sabor. Tip: Leche condensada y diferentes tipos de miel o mermelada harán que este postre sea el favorito de todos.
Pierna/Lomo de Cerdo
Para sustituir o acompañar al pavo, también es común servir un platillo con cerdo, ya sea cocinado con una salsa dulce o salada.
Tip: Al igual que el pavo, te recomendamos que tengas un poco de salda o jugo para hidratar el lono de forma que
Aguinaldos
Por último, y no sólo para os pequeños, tenemos los aguinaldos como cierre de estas fechas, ofreciéndolos a familiares e invitados cuando concluye la cena en casa o después de las posadas.
Tip: Agrega dulces y fruta que puedan comer chicos y grandes, evita los que tengan una consistencia muy líquida o podrán abrise inesperadamente.
¿Cuál de estos platillos es tu favorito? En grupo Foriba, elegir uno nos parece verdaderamente imposible, por lo que recomendamos todos y cada uno de ellos en tu menú navideños. Además, no olvides que contamos con una gran variedad de contenedores desechables, vasos término y cubiertos desechables de la mejor calidad, ya sea para que compartas un poco de estos alimentos con tu familia y no te preocupes por lavar trastes durante el recalentado.
Esperamos que pases estas fiestas feliz y en compañía de familia y amigos.
Comentarios
Publicar un comentario